Revuelto de puerros del huerto y pan con tomate

Empezamos un nuevo apartado en el blog en el que combinaremos cocina y nutrición. Un espacio para compartir comidas con recetas equilibradas, rápidas y fáciles de realizar.

El primero de todos será Revuelto de puerros de huerto urbano, pan con tomate y plátano

IMG-20130520-WA0003 copyEl huerto urbano

IMG_0507 copyLos puerros

Es un plato equilibrado y los ingredientes son representantes de los niveles básicos de la pirámide de los alimentos:

Puerros (verdura: base de la pirámide)

Huevos (proteínas: segundo nivel)

Pan (hidratos de carbono: base de la pirámide)

Tomate para mojar (verdura: base de la pirámide)

Aceite de oliva (base de la pirámide pero de forma controlada)

Plátano (fruta: base de la pirámide)

IMG_0512 copyLos ingredientes principales

La receta es muy fácil:

Consiste en sofreír los puerros en la sartén con un poco de aceite de oliva. Una vez cocinados añadir los huevos, removerlo todo y darle el punto de cocción que guste a cada uno.

A parte, mojar el pan con el tomate y servir.

IMG_0520 copyRevuelto de puerros con pan con tomate y plátano

Buen provecho!

Os animáis a compartir vuestras cenas con nosotros?

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s