Alimentación y “Castanyada”

En el mes de noviembre se celebra la fiesta tradicional de la Castanyada. Esta es una fiesta popular que se celebra la vigilia de Todos los Santos. Según la tradición popular, estas fechas son el momento del año en que se interrelacionan el mundo de los vivos y el de los muertos.

La gastronomía típica de esta fiesta la forman castañas, moniatos y, en Cataluña, también los panellets.

panellets copy

Leer más sobre alimentos que tomamos para todos los santos

Anuncios

En verano tiempo de tomates

Los tomates son originarios de la zona tropical del Centro y Sudamérica y los europeos los introdujeron al viejo continente en el siglo XVI.

Encontramos tomates de diversas variedades con formas, colores (verde o rojo) y sabores (ácido o dulce) diferentes. Su estacionalidad la encontramos de mayo a octubre, por lo tanto en verano es plena temporada.

tomaquet copy

Leer más sobre uno de los alimentos del verano

Cómo ayudar a tener unos dientes limpios y sanos con la alimentación

La caries es una enfermedad infecciosa de los dientes, producida por microorganismos que se encuentran de manera natural en la boca y que con el tiempo provocan la desmineralización gradual del esmalte dental. No son dolorosas hasta que no llegan al nervio y muchas veces pueden ser difíciles de detectar si no estamos atentos a nuestra boca.

En la boca, la saliva, las bacterias y los restos de comida se acaban juntando en la superficie de los dientes y forman la placa dental. Si la placa no se elimina cada cierto tiempo, termina atacando el esmalte de la superficie de los dientes. A partir de entonces, si no se trata, avanzará atacando los tejidos, cada vez a más profundidad.

Leer más sobre cómo cuidar nuestros dientes con la alimentación

Postre de frutas para compartir

Lo que os traigo hoy son unos postres para compartir! Pensando en la llegada del buen tiempo y que siempre surgen planes como los pícnics, comidas o cenas con amigos al aire libre, en alguna terraza o patio, he pensado que estos postres son una gran idea bastante rápida, muy saludable y llena de color.

No es necesaria casi ninguna indicación, es muy fácil y me parece una gran idea hecha con productos del tiempo!

salada copy

Seguir leyendo sobre el postre sano

Ya ha llegado el calor. No debemos olvidar hidratarnos

Especialmente ahora que parece que empiezan aumentar las temperaturas (Viva! Por fin!) es importante tener especial consciencia y estar especialmente atentos a las necesidades de líquido de nuestro cuerpo.

fuenteamapola

Leer más sobre qué beber cuando llega el calor