El desperdicio alimentario

Esta entrada participa en la V Edición del Carnaval de la Nutrición, organizado por el portal dietistasnutricionistas.es El tema propuesto en esta edición como nexo de unión es el de “Sistemas alimentarios sostenibles para la seguridad alimentaria y la nutrición” y cuáles son los cambios necesarios para ir en esta dirección.

Al leer el tema propuesto, creo que uno de los primeros cambios que hay que llevar a cabo en las conductas de la sociedad para encaminarnos hacia una alimentación más sostenible es el de la pérdida y desperdicio de alimentos.

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